Dobrý den. Včera jsem si z procházky donesla mističku šípků a nevím, jak je mám zpracovat dál. Viděla bych to na čaj až bude podzim a zima. Ale nyní nevím jak je skladovat a tak?
Poradíte mi prosím?
anonym
Autor tématu
Návštěvník
8 roků 7 měsíců zpět - 8 roků 7 měsíců zpět#22257od anonym
Odpověděl anonym
Dobrý den.
Zpracování, sušení a skledování šípků se veskrze neliší od zpracování jiných rostlin a jejich částí:
www.bylinkyprovsechny.cz/byliny-kere-str...ziti-uzivani-vyuziti
Jak je napsáno ve článku, šípky se dobře usuší a rozdrtí, dělá se z nich čaj, který se cedí přes filtrační papír (např. z kávovaru) nebo pláténko.
Z šípků lze vyrobit skvělý šípkový likér. Vyrábím ho každý rok a je to jeden z nejchutnějších produktů v bylinkářství vůbec:
www.bylinkyprovsechny.cz/zpracovani/rece...suroviny-ingredience
Velmi doporučuji udělat.
Na okraj dodávám, že šípky by měly být dobře vyzrálé. Polozralé šípky nesbírejte a vyčkejte jejich zralosti. Tu poznáte tak, že je šípek na zmáčknutí mírně měkký (ne rozbředlý).
Děkuji Vám za dotaz.
